九游娱乐-比利时代表团实现逆袭，再创佳绩

近日，现代牧业荣幸地收到比利时代表团实现逆袭，再创佳绩了一封来自比利时布鲁塞尔比利时代表团实现逆袭，再创佳绩的获奖函：恭喜现代牧业纯牛奶连续第四次荣获世界食品品质评鉴大会（Monde Selection）金奖，同时，现代牧业酸牛奶首次荣获大会银奖！中国乳品再一次以品质取胜，闪耀在了国际的舞台上。

世界食品品质评鉴大会，素有食品业“诺贝尔奖”之称，该组织成立于1961年，由欧洲共同体和比利时经贸部共同创立，总部设立在比利时首都布鲁塞尔，是当今世界上历史最悠久、最权威的国际质量研究机构。品鉴大会每年对来自世界各国上千种商品进行品鉴，由品鉴官对安全、味道、包装、原材料等各方面进行审查后评定为金、银、铜等质量奖，这些奖项堪比餐饮界的米其林星级，尤其是在欧洲和日本等发达国家具有很高的国际知名度，受到消费者的广泛认可。业内人士公认，如果获得世界食品品质评鉴大会世界品质嘉奖，就相当于达到国际食品评价基准的要求，意味着该食品已经获得了世界各国包括食品发达国家的认可与推崇。同时，这些奖项也是对长期严格控制产品品质的企业的认可和表彰。

2017年世界食品品质评鉴大会，现代牧业纯牛奶已经是第四次摘得食品类金奖，与此同时，“零添加”的现代牧业酸牛奶因同时荣获大会银奖，正应证了“好原奶所以好酸奶”，成为国际食品领奖台上的一枚闪亮新秀。现代牧业屡次荣获世界级重量奖项，得益于“种养加一体化、零距离两小时”的顶层设计和严格的品质要求，如同世界食品品质评鉴大会主席Patrick de Halleux在2016年颁奖典礼中所说“评委会基于欧盟食品法的精神，对产品从卫生、口味、原材料等多个方面进行全面品质审查和评定，尤其关注产品本身的本质要求。现代牧业牛奶中没有任何添加，但其优异理化指标和‘纯真鲜活’的口味给评委会留下了深刻印象，纯牛奶连续获得Monde Selection金奖,意味着现代牧业牛奶的品质已经稳定达到了国际食品评价基准的较高要求,也意味着现代牧业的牛奶获得了各国认可的品质通行证！”。

现代牧业在全国7省的分布着26座万头牧场，奶牛存栏量近23万头，签约牧草种植土地超过100万亩，日产原奶3300吨，是中国最大的奶牛养殖企业和高品质生乳供应商，同时，也是“种植养殖加工一体化”的先驱者。现代牧业把现代化的加工厂建在规模化的牧场里，把规模化的牧场建在配套的牧草场里，不仅实现了一、二、三产业的有机融合，还实现了全产业链、各环节零距离无缝链接，生产过程无死角全面监管。除此之外，现代牧业“纯真鲜活”与众不同的品质更来源于“零距离两小时”的先进模式，在现代牧业产品加工基地，一边是全封闭的挤奶大厅，另一边就是自动化的加工车间，新鲜的优质原奶通过密封输送管道直达加工车间，完全省去原奶存储运输、预巴杀、高温闪蒸等环节，从挤奶到加工2小时之内完成，是目前国际领先的生产速度，最大程度减少对牛奶的热伤害、保留牛奶中的营养和生物活性物质。在此模式下，现代牧业生产的原奶体细胞数稳定低于20万，菌落数仅以千计，各项指标均优于欧盟的标准。更值得一提的是，现代牧业的巴氏杀菌奶、UHT灭菌奶的糠氨酸均分别稳定低于12mg/100g蛋白质、190mg/100g蛋白质，在去年10月份，成为首家巴氏杀菌奶和UHT灭菌奶同时通过“优质乳工程”验收的企业。由此可见，不论是国内专家还是世界品鉴机构，对现代牧业“纯真鲜活”的产品品质和模式都有着高度一致的认可。

现代牧业纯牛奶第四次荣获世界金奖、酸牛奶荣获世界银奖，都再一次印证了中国乳品品质不输于世界上任何一个国家。正如于康震副部长在今年2月的“中国小康牛奶行动”启动仪式上致辞时表示，2017年是“十三五”全国奶业发展规划实施的关键年，我国将实施“十三五”全国奶业发展规划，在供给侧和需求侧多措并举，加快奶业振兴和建设现代奶业。中国奶业正在快速崛起，成为“中国制造”的又一优秀代表，越来越多的民族品牌得到了世界认可。“信心源于品质，品质源于模式”，现代牧业有责任也有信心，持续把控品质、不断创新，振兴中国奶业，打造国际品质，推进民族品牌在世界的舞台上腾飞!

来源：食悟

2017中国国际乳业合作大会暨第十五届中国国际奶业展览会

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